Opis produktu
Chleb z pradawnej pszenicy 2ab z gryką tatarką
Chleb sporządzony został z mąki pszennej 2ab z pradawnych odmian zbóż/ pszenicy.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna 1000 kJ / 236 kcal
- węglowodany / w tym cukry 45 g / 3,5 g
- sól 1,6 g
- tłuszcz/w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g / 0,3 g
- białko 9,9 g
- minerały Selen 13 ?g, cynk 3,89 mg, rutyna 10,39 mg
Naturalna fermentacja mąki oraz tradycyjny sposób produkcji zakwasu, przy długiej fermentacji ciasta, pozytywnie wpływa na właściwości prozdrowotne pieczywa, zmniejszając tym samym zawartość związków o wysokim FODMAP w produkcie.
Do wyrobów 2ab nie dodaje się dodatku surowców z innych odmian pszenicy i żyta, glutenu oraz innych składników o dużej zawartości FODMAP.
Produkt wypiekany w zakładach piekarskich firmy Leks Sp. z o.o. , dostępny w sieci Biedronka.
