Opis produktu
Bułka z pradawnej pszenicy 2ab
Bułka sporządzona została z mąki przennej 2ab z pradwnych odmian zbóż/ pszenicy.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna 1103 kJ / 260 kcal
- wglowodany / w tym cukry 51 g / 3,1 g
- sól 1 g
- tłuszcz/w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,2 g /0,5 g
- białko 9.6 g
- minerały Selen 18,1 g, cynk 3,1 mg
Naturalna fermentacja mąki oraz tradycyjny sposób produkcji zakwasu, przy długiej fermentacji ciasta, pozytywnie wpływa na właściwości prozdrowotne pieczywa, zmniejszając tym samym zawartość związków o wysokim FODMAP w produkcie.
Do wyrobów 2ab nie dodaje się dodatku surowców z innych odmian pszenicy i żyta, glutenu oraz innych składników o dużej zawartości FODMAP.
Produkt wypiekany w zakładach piekarskich firmy Leks Sp. z o.o. , dostępny w sieci Biedronka
