الوجبات المدرسية: أفكار الإفطار لأطفال المدارس
ما الذي يجب تناوله في وجبة الإفطار في المدرسة لجعلها لذيذة وصحية ومشبعة؟ لا ينبغي أن يكون تجهيز وجبة الغداء أمرًا مملاً وصعبًا إذا كانت لدينا أفكار مختلفة لوجبات الإفطار المدرسية. كيف يتم إعداد وجبة إفطار ثانية متوازنة لأطفال المدارس؟ كيف تحضر وجبة قيمة في دقائق معدودة؟
إذا كنت تبحث عن أفكار لوجبة إفطار مدرسية صحية لطفلك، فستجد جرعة كبيرة من الإلهام المؤكد في هذا المقال.
ما ينبغي تضمينه بشكل متوازن وجبة الإفطار لأطفال المدارس?
يحتاج الطلاب إلى جرعة كبيرة من الطاقة في المدرسة، لذا لا ينبغي اعتبار وجبة الإفطار مجرد وجبة خفيفة عابرة، بل وجبة متكاملة ومتوازنة. ما الذي يجب مراعاته عند تحضير وجبة إفطار مدرسية صحية؟ من المهم التأكد من احتواء علبة الغداء على المكونات التالية:
الكربوهيدرات المعقدة
إنها مصدر مهم للطاقة، والعناصر الكلية والصغرى، كما أنها مشبعة للغاية. يجب تعزيز وجبات الإفطار لأطفال المدارس بخبز الحبوب الكاملة، والرقائق غير المعالجة (مثل دقيق الشوفان، والدخن، والحنطة)، والحبوب الخشنة، بالإضافة إلى الفطائر محلية الصنع، والفطائر، والكعك المصنوع من دقيق الشوفان أو دقيق الحنطة.
بروتين
نصائح الخبراء
وهذا عنصر رئيسي آخر لوجبة الإفطار المدرسية الصحية. وتشمل مصادر البروتين اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. تعتبر منتجات الألبان المخمرة، مثل الزبادي والكفير، ذات قيمة خاصة في النظام الغذائي للطفل. كما أننا لا ننسى البقوليات (مثل الحمص والفاصوليا والعدس)، والتي يمكنك من خلالها تحضير الخبز والفطائر اللذيذة.
الخضروات والفواكه الطازجة
ماذا نُحضّر لوجبة فطور مدرسية سريعة؟ تُعدّ الخضراوات المغسولة والمقطّعة جيداً إضافة مثالية لعلبة الغداء، مثل الفلفل الحلو، والجزر، والخيار، والفجل، والطماطم الكرزية. أما أفكار الفطور المدرسي الغنية بالفواكه فتشمل شرائح التفاح، والخوخ، والعنب، والتوت الأزرق، والموز. اعتبر الفاكهة إضافة صحية، وليست المكون الرئيسي في وجبة فطور الأطفال في سن المدرسة.
الدهون الجيدة
أنها تمكن من امتصاص بعض الفيتامينات، وتشكل مصدرا هاما للطاقة وعنصرا في العديد من العمليات الأيضية. ما الذي يجب تناوله في وجبة الإفطار في المدرسة لإثراء غداءك بالدهون الجيدة؟
تعتبر حفنة من المكسرات أو زبدة الفول السوداني، أو معجون الأفوكادو، أو ملعقة من بذور اليقطين أو عباد الشمس، أو بضع قطرات من زيت الزيتون عالي الجودة في السلطة، مصادر رائعة للدهون الجيدة في النظام الغذائي للطفل.
ماء
لا تكتمل وجبة الإفطار المدرسية الصحية دون شرب كمية كافية من الماء. لذا، ننصح بوضع ما بين نصف لتر ولتر واحد من الماء المعدني في حقيبة الطالب. وفي الشتاء، يُستحسن إحضار ترمس من الشاي الدافئ، مثل شاي الفواكه. ومن الأفضل تجنب المشروبات السكرية، خاصةً بين الوجبات.
ما يجب تناوله على الإفطار في المدرسة: 3 أفكار لحشو وجبات حلوة صحية
يمكن تحضير وجبة إفطار صحية للمدرسة بطريقة حلوة، ويمكننا استخدام الفاكهة أو القليل من العسل أو المربى محلي الصنع أو الزيليتول أو الإريثريتول كمُحلي.
- الأرز الكامل مع الحليب أو الشوفان: دافئة في زجاجة غداء حرارية هي فكرة لوجبة إفطار دافئة للمدرسة. يمكننا تحضيرها بالاعتماد على الماء أو الحليب البقري أو النباتي، وإضافة الإضافات الصحية إليها، ومنها: ملعقة صغيرة من بذور الشيا، والقليل من زبدة الفول السوداني، والقرفة.
للحصول على حلاوة طبيعية، أضف الموز أو التفاح أو التمر أو المشمش المجفف إلى الأرز/العصيدة. دعونا أيضًا نحزم الفاكهة المقطعة في حاوية منفصلة.
- فطائر الموز أو الزبادي أو الجبن: هذه فكرة رائعة لوجبة إفطار لذيذة ومشبعة للمدرسة. دعونا أيضًا نحزم الزبادي الطبيعي وحفنة من المكسرات والفواكه الطازجة للفطائر.
- الفطائر مع الجبن والفواكه: إذا كان لدينا عدد قليل من الفطائر الجافة والحبوب الكاملة المتبقية من اليوم السابق، فمن المفيد استخدامها لإعداد وجبة إفطار سريعة للمدرسة.
قومي بخلط الجبنة القريش مع قليل من الزبادي الطبيعي والعسل. يمكن أيضًا تحضير الفطائر بزبدة الفول السوداني وشرائح الموز. دعونا أيضًا نحزم مزيجًا من الفاكهة الموسمية المفرومة للطفل في حجرة منفصلة في صندوق الغداء.
ماذا نأكل بدلا من الساندوتش الكلاسيكي، أي المالح، فطور صحي للمدارسy
ستجدون أدناه أفكاراً لذيذة لوجبة فطور شهية للمدرسة يمكنكم تحضيرها في لحظات قليلة.
- فطائر البيض مع الثوم المعمر، أو ربما فطائر الحبوب الكاملة اللذيذة لا بيتزا (على سبيل المثال مع الجبن ولحم الخنزير والفلفل والفطر والذرة).
نصائح الخبراء
على الرغم من أن هذه قد لا تبدو فكرة لوجبة إفطار مدرسية سريعة، إلا أن خلط جميع المكونات يستغرق بضع دقائق فقط والخبز لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة. بسبب اندفاع الصباح، من المفيد خبز الكعك اللذيذ مع طفلك في المساء السابق. سيظلون شهيين للغاية في اليوم التالي. دعونا نحزم الكعك في صندوق الغداء مع الحمص والخضروات المقطعة إلى أعواد.
- خبز تورتيلا من الحبوب الكاملة ملفوف مع إضافاتك المفضلة، مثل الجبن الطبيعي وشرائح لحم الخنزير والخس والخيار الطازج. قطعي خبز التورتيلا إلى قطع أصغر ثم ضعيها في المدرسة مع الخضار والفواكه المقطعة.
- تعتبر سلطة المعكرونة مع الجبن ولحم الخنزير والذرة والفلفل والخيار الطازج وصلصة الزبادي فكرة لوجبة إفطار مدرسية صحية ومشبعة. يمكن أيضًا إعداد سلطة مغذية من الدخن وجبنة الموزاريلا/الفيتا والطماطم الكرزية المجففة والطازجة والريحان.
أفكار لإفطار سريع للمدرسةوالتي يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة
ما الذي يجب تحضيره لتناول الإفطار في المدرسة عندما يكون لدينا القليل من الوقت في الصباح؟ الأطباق السريعة أو تلك التي يمكن تحضيرها في الليلة السابقة ستعمل بشكل جيد:
- عصير سميك: هي فكرة لوجبة إفطار سريعة للمدرسة، خاصة في الأيام التي يكون فيها الطفل لديه القليل من الدروس. يمكننا تحضير عصير مغذٍ يعتمد على الماء أو الحليب أو الزبادي الطبيعي أو الحليب النباتي، وإضافة بضع ملاعق صغيرة من رقائق الشوفان الجبلي، أو زبدة الفول السوداني، أو الموز الناضج + الفاكهة المفضلة، أو حفنة من السبانخ أو البقدونس.
- الشوفان بين عشية وضحاها: إنها فكرة جيدة لتناول وجبة الإفطار في المدرسة. يمكننا تحضيره في المساء السابق ووضعه في حقيبة ظهر الطفل في الصباح (مع فاكهته المفضلة). صب دقيق الشوفان الجبلي، وهو خليط من المكسرات المفرومة، ورقائق جوز الهند / بذور الشيا، وقليل من العسل أو إكسيليتول / إريثريتول في وعاء أو وعاء محكم الغلق. يُسكب حليب النبات أو حليب البقر البارد أو الدافئ فوق كل شيء، ويُخلط جيدًا ويُوضع في الثلاجة طوال الليل.
- الزبادي مع الجرانولا: ماذا نتناول في وجبة الإفطار للمدرسة عندما لا يكون لدينا وقت في الصباح؟ الخيار الرائع والسريع هو الزبادي الطبيعي/النباتي مع الجرانولا عالية الجودة (بدون سكر مضاف!) والمكسرات والفواكه.
نأمل أن تسهل أفكارنا الخاصة بالإفطار المدرسي إعداد وجبات مغذية ولذيذة للأطفال كل يوم.
استشارة طبية
