وفقًا للإرشادات الحالية ، لا يهم الترتيب كثيرًا. من الأفضل أن تبدأ بأطعمة مثل العصيدة والخضروات والفواكه. ومع ذلك ، يجب التعامل مع كل طفل على حدة ، اعتمادًا على خصائص نموه. لذلك الجواب على السؤال - منذ متى طماطم أو ثوم أو كاكاو لطفل؟ - لن تكون هي نفسها دائمًا.
غالبًا ما يتساءل الآباء عن كيفية توسيع النظام الغذائي لأطفالهم بشكل صحيح. إنهم لا يعرفون ما إذا كانت المنتجات مثل الكراث أو الثوم أو الكاكاو مناسبة للطفل. هناك أسئلة: متى يمكنك إدخال الطماطم في نظام الطفل الغذائي؟ مبادئ إدخال الأطعمة التكميلية إلى حمية الرضيع موصوفة بالتفصيل في المقالة التوسع في غذاء الرضيع.
ماذا يمكن أن يأكل الطفل البالغ من العمر سنة واحدة؟
مع تقدم العمر ، يجب أن يكون نظام الطفل الغذائي أكثر تنوعًا. وهذا يعني أن الأطعمة التكميلية (غير الألبانية) يجب أن تحل محل الحليب تدريجيًا ، على سبيل المثال ، يمكن استبدال وجبة حليب واحدة شهريًا بالتدريج طعام تكميلي.
بحلول نهاية السنة الأولى من العمر ، يجب أن يشتمل نظام الطفل الغذائي بالفعل على منتجات من مجموعات مختلفة من تناسق مختلف ويقترب بشكل متزايد من النظام الغذائي لطاولة الأسرة. لمساعدة الآباء في العثور على إجابة السؤال: ما الذي يمكن أن يأكله طفل يبلغ من العمر سنة واحدة ، نقدمها الجدول 1التي توجد فيها منتجات مستخدمة في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة.
الجدول 1. ماذا يمكن أن يأكل طفل يبلغ من العمر سنة واحدة: مائدة
ما هو الطعام الذي يجب استخدامه في تغذية الرضع وصغار الأطفال؟
ليس لدى الرضع والأطفال الصغار بعد آليات ناضجة تمامًا تحمي الجسم من العوامل الخارجية الضارة ، وهذا هو سبب أهمية اختيار الطعام في وجباتهم الغذائية. وفقا للمبادئ التوجيهية ، في تغذية الأطفال يوصى باستخدام الطعام:
- طبيعي؛
- طازج؛
- القليل من المعالجة
- جودة عالية.
يجب ألا تحتوي هذه الأطعمة على مواد غير مواتية للصحة ، مثل المعادن الضارة (الكادميوم والرصاص والزئبق) ومنتجات وقاية النبات (مبيدات الآفات) والأسمدة والمواد المضافة. لذلك ، باقتراح ما يمكن أن يأكله طفل يبلغ من العمر عام واحد ، وفقًا للبيانات الواردة في الجدول ، دعنا نختار الخضار ، مثل الطماطم أو كراث الأطفال من مصادر مثبتة.
دعونا نتذكر أنه بالنسبة لكل من الرضيع والطفل البالغ من العمر عامًا واحدًا أو الأكبر ، قد يكون حلاً جيدًا للاختيار ، قدر الإمكان ، منتجات من المحاصيل العضوية والمزارع الحاصلة على شهادات الزراعة العضوية. هذا الطعام ينمو بطريقة مختلفة ، بدون مبيدات وأسمدة صناعية. قد يكون البديل هو المنتجات الجاهزة المخصصة للرضع والأطفال الصغار ، والتي تتوفر في السوق على شكل عصيدة أو حساء أو عشاء أو حلويات.
ما الذي يجب ألا يأكله الأطفال؟
في النظام الغذائي للأطفال في السنة الأولى من العمر ، أثناء توسعها ، يجب أن يظهر طعام عالي الجودة محضر بطريقة مناسبة. ومع ذلك ، هناك فرق بين ما لا يستطيع الطفل تناوله وما لا يأكله الطفل البالغ من العمر سنة واحدة. هناك مجموعة معينة من المنتجات التي يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة عدم تناولها.
منذ متى يمكنك توسيع نظامك الغذائي بالمنتجات التي تظهر في النظام الغذائي للبالغين؟ هل منتجات مثل الكراث أو الثوم أو الطماطم أو الكاكاو مناسبة للطفل؟ أدناه ستجد الجواب.
تشمل الأطعمة التي يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام تجنب تناولها ما يلي:
- حليب بقرة - وفقًا لتوصيات الخبراء ، لا ينبغي أن يكون حليب البقر هو المشروب الرئيسي في السنة الأولى من العمر بسبب المحتوى غير الكافي من العناصر الغذائية ، بما في ذلك محتوى الحديد المنخفض جدًا ومحتوى البروتين العالي جدًا ، وكذلك بعض المعادن ؛
- حليب الماعز أو الأغنام - يحتوي على نسبة عالية جدًا من المعادن (مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم) وحمض الفوليك والفيتامينات الأخرى (مثل B12) منخفضة جدًا لجسم الرضيع ؛
- حليب منكه (مثل الفانيليا والشوكولاته والفراولة) - بسبب إضافة السكر ، لا ينبغي إعطاؤها للرضع ؛
المشروبات النباتية (مثل فول الصويا والأرز والشوفان واللوز) - مشروبات من هذا النوع لا تغطي احتياجات الرضيع من المغذيات. قد يؤدي استهلاكها إلى حدوث اضطرابات في النمو ، مما يؤدي إلى سوء التغذية أو نقص العناصر الغذائية ، مثل البروتين أو الحديد أو الكالسيوم. على سبيل المثال ، يضاف الفركتوز وشراب العنب وشراب الصبار إلى المشروبات النباتية ، والتي لا ينصح بها في النظام الغذائي للرضع لأنها يمكن أن تعزز تسوس الأسنان وزيادة الوزن والسمنة. عامل غير موات إضافي هو الشوائب التي قد تكون موجودة في هذا النوع من المشروبات ، وخاصة السموم الفطرية والمعادن الثقيلة (مثل الزرنيخ).
- عصائر الفاكهة - وفقًا لتوصيات الخبراء ، يجب على الأطفال حتى سن 1 سنة عدم شرب عصائر الفاكهة ، لأن استهلاكهم قد يقلل من محتوى البروتين والدهون والحديد في النظام الغذائي ، ويزيد من استهلاك الكربوهيدرات البسيطة.المستقبل لزيادة الوزن ؛
- المشروبات التي تحتوي على مواد التحلية - قد تكون ضارة بصحة الرضع ؛
- المشروبات المحلاة والمياه المنكهة ومشروبات الطاقة والغازية - قد يكون ضارًا بالصحة من خلال زيادة خطر الإصابة بالتسوس وزيادة الوزن والمضاعفات المختلفة المرتبطة به ؛
- المشروبات مع الكافيين المضاف - يمكن أن تسبب اضطرابات النوم والتهيج.
عسل - بسبب المحتوى المحتمل للجراثيم كلوستريديوم البوتولينومالتي تسبب التسمم الغذائي الرضع لا ينبغي أن تعطى للرضع.
- محلول - لا ينبغي أن يضاف إلى طعام الرضع ، وذلك بسبب الوقاية من ارتفاع ضغط الدم في وقت لاحق من الحياة. يعد تجنب تمليح الأطباق الإضافية وتقديم المنتجات المالحة أمرًا مهمًا في تشكيل التفضيلات الغذائية الصحيحة في سن متأخرة ؛
- سكر - يجب عدم إضافة السكر أو شراب الفاكهة المحتوي على السكر إلى الطعام الذي يعطى للطفل. يزيد السكر الزائد من خطر الإصابة بالتسوس ، ويؤدي على المدى الطويل إلى زيادة الوزن والسمنة. تجنب إضافة السكر إلى الطعام مهم أيضًا في تشكيل التفضيلات الصحيحة وعادات الأكل في وقت لاحق من الحياة ؛
