وصف المنتج
خبز من القمح القديم 2ab مع الجير الحنطة السوداء
كان الخبز يصنع من دقيق القمح 2ab من أصناف قديمة من الحبوب/القمح.
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المنتج:
- القيمة الطاقية 1000 kJ / 236 kcal
- الكربوهيدرات / بما في ذلك السكريات 45 g / 3,5 g
- محلول 1,6 غرام
- الدهون/بما في ذلك الأحماض الدهنية المشبعة 1,1 g / 0,3 g
- بروتين 9,9 غرام
- المعادن سيلينيوم 13 ميكروغرام، زنك 3,89 ملغ، روتين 10,39 ملغ
يؤثر التخمير الطبيعي للدقيق والطريقة التقليدية لإنتاج العجين المخمر، مع تخمير العجين الطويل، بشكل إيجابي على الخصائص المعززة للصحة للخبز، وبالتالي تقليل محتوى مركبات FODMAP العالية في المنتج.
لا تحتوي منتجات 2ab على أي مواد خام من أنواع أخرى من القمح والجاودار أو الجلوتين أو أي مكونات أخرى ذات محتوى عالٍ من FODMAP.
يتم خبز المنتج في مخبز الشركة. ليكس سب. حديقة حيوان متوفر في سلسلة Biedronka.
