الصيف على عصا - 5 وصفات صحية لآيس كريم منزلي الصنع للأطفال
عندما تكون الشمس ساطعة كالشمس ويحلم الأطفال بشيء بارد ولذيذ، من المفيد أن يكون لديكِ حيلة سحرية: آيس كريم منزلي الصنع صحي وخالي من السكر. إليكِ آيس كريم منزلي الصنع للأطفال، ليس لذيذًا فحسب، بل مغذيًا أيضًا، وسهل التحضير للغاية.
الآيس كريم للأطفال – منذ متى وبأي شكل؟
الآباء يبحثون بشكل متزايد عن بدائل صحية للحلويات الكلاسيكية، أيضًا في نظام الطفل الغذائي. لذا، يُطرح السؤال: هل يُعدّ الآيس كريم المنزلي فكرة جيدة للرضع؟ نظريًا، نعم - يُمكن إدخال الآيس كريم الصحي المُحضّر باستخدام مكونات قيّمة (مثل الفاكهة، والزبادي الطبيعي، ودقيق الشوفان، أو حليب الأم) منذ بداية توسيع النظام الغذائي، أي حوالي الشهر السادس من العمر. لكن عمليًا، نظرًا لانخفاض درجة حرارة هذا المنتج الشهي، فإن إدخاله في النظام الغذائي أمرٌ غير مرغوب فيه. من الأفضل الانتظار حتى يبلغ الطفل حوالي 7-8 أشهر من العمر.
يُنصح بتقديم الآيس كريم المنزلي للأطفال كإضافة إلى وجبة خفيفة بعد الظهر أو حلوى صحية، وليس كوجبة رئيسية. يُفضل تقديمه بكميات صغيرة: ملعقة أو ملعقتان صغيرتان في البداية، وبحد أقصى مرة إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. يُنصح باختيار تركيبة بسيطة وتعديل الوصفة بما يتناسب مع عمر الطفل.
علي سبيل المثال:
دى "¹ ألبان البقر يمكن استخدام الحليب الصناعي (مثل الحليب، الزبادي الطبيعي، الكفير) بأمان كمكون في الآيس كريم محلي الصنع من عمر 6 أشهر، ولكن لا ينصح بإعطاء حليب البقر للشرب (كمشروب منفصل) قبل عمر سنة واحدة.
دى "¹ جوز من الأفضل إدخاله على شكل زبدة الفول السوداني الناعمة 100%للتقليل من خطر الاختناق.
دى "¹ لا ينبغي إعطاء العسل للأطفال دون سن سنة واحدة..
آيس كريم منزلي بسيط للأطفال، ما الذي يجب الانتباه إليه عند تحضيره للطفل؟
عند تحضير الحلويات المنزلية لأصغر الأطفال، من الأفضل اتباع القاعدة التالية: كلما قل عدد المكونات كان ذلك أفضلإن الحلاوة الطبيعية للموز أو المانجو أو التمر كافية لتحضير حلوى لذيذة وصحية - وفي الوقت نفسه تعريف طفلك بعالم نكهات الصيف بطريقة آمنة ومعقولة.
كيفية تحلية الآيس كريم المنزلي للأطفال بدون سكر؟
سرّ الآيس كريم اللذيذ والصحي يكمن في الحلاوة الطبيعية، المستمدة من الفواكه والمنتجات المجففة. إليك المكونات التي يجب أن تكون متوفرة لديك دائمًا:
- الموز الناضج - ناعمة، حلوة، مثالية كقاعدة للآيس كريم.
- التمر المنقوع - لديهم نكهة الكراميل ويتم مزجهم بشكل رائع.
- المانجو الناضجة، والخوخ، والفراولة، والتوت - غني بالفيتامينات وحلو طبيعيا.
- المشمش المجفف أو التين أو البرقوق - بدون الكبريت والمواد الحافظة، فهي تحلي الكتلة بلطف وتكثفها.
- العسل (فقط بعد عمر سنة!) - عند استخدامه باعتدال، فإنه يبرز نكهة الآيس كريم بالزبادي بشكل مثالي، على سبيل المثال.
دعونا نتجنب المحليات الصناعية - يجب أن يكون الآيس كريم المصنوع منزليًا للأطفال صحيًا وطبيعيًا!
1. آيس كريم الموز والكاكاو "فادج" - بديل صحي لآيس كريم الشوكولاتة
الأجزاء: 4 مصاصات ثلج صغيرة
معدات: خلاط، قوالب الآيس كريم
المكونات:
- 2 موز ناضج جدًا
- 4 تمرات منقوعة مسبقًا
- 1/2 كوب من حليب جوز الهند السميك (أو الزبادي العادي)
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الطبيعي (خالي من السكر)
- بضع قطرات من خلاصة الفانيليا الطبيعية
طريقة التحضير:
دى "¹ قم بخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
دى "¹ صبها في القوالب وقم بتجميدها لمدة 7 ساعات على الأقل.
هذا الآيس كريم البسيط المصنوع في المنزل يحاكي إحدى النكهات المفضلة لدى الأطفال، لذا هناك فرصة جيدة أنهم سيحبون هذا البديل الخالي من السكر!
2. آيس كريم الشوكولاتة والدخن على طريقة "كيندر"
الأجزاء: 4-6 حصص
معدات: وعاء، خلاط، قوالب
المكونات:
- نصف كوب من الدخن الجاف
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 5 تمرات منقوعة مسبقًا
- ملعقة كبيرة من الكاكاو
- رشة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
طريقة التحضير:
دى "¹ اطهي الدخن في الماء.
دى "¹ بعد أن تبرد، أضيفي المكونات المتبقية واخلطيها حتى يصبح المزيج ناعمًا.
دى "¹ انقليها إلى القوالب واتركيها في الفريزر لمدة 5 ساعات على الأقل.
إنه رائع ومغذي ومملوء آيس كريم منزلي للأطفال، والتي لا توفر الطعم فحسب، بل توفر أيضًا الألياف والحديد.
3. شربات المانجو والموز الفاكهي - آيس كريم للأطفال
الأجزاء: 3-4
معدات: خلاط أو قوالب أو جرة
المكونات:
- 1 مانجو ناضجة
- 1 موزة ناضجة جدًا
طريقة التحضير:
دى "¹ قشر الفاكهة، ثم قم بتقطيعها وخلطها.
دى "¹ صبها في القوالب وقم بتجميدها لمدة 3-4 ساعات.
هذا هو الآيس كريم المثالي للأطفال - بدون سكر مضاف، بدون حليب، فقط فاكهة. لذيذ وسهل الهضم، مثالي كحلوى صحية من حين لآخر في الأيام الحارة.
4. آيس كريم زبادي الفراولة مع الموز
الأجزاء: 5
معدات: خلاط، قوالب الآيس كريم
المكونات:
- كوب واحد من الزبادي الطبيعي
- 1 كوب من الفراولة (يمكن أن تكون طازجة أو مجمدة)
- 1 موزة ناضجة + (اختياري، لمزيد من الحلاوة) 1-2 تمرة منقوعة مسبقًا
طريقة التحضير:
دى "¹ قم بخلط جميع المكونات.
دى "¹ صبها في القوالب وقم بتجميدها لمدة 4 ساعات على الأقل.
هذا هو أحد أنواع الآيس كريم البسيطة المصنوعة منزليًا والتي يختارها الأطفال في أغلب الأحيان - فهو فاكهي، كريمي، حلو، ولكنه خالي من السكر.
5. آيس كريم "الإفطار" مع التوت والشوفان والزبادي
الأجزاء: 4
معدات: خلاط، قوالب
المكونات:
- 1/2 كوب حليب (نباتي، بقري)
- نصف كوب من الزبادي الطبيعي
- نصف كوب من التوت
- ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوفان
- 1 موزة ناضجة
- الإضافات: ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني 1٪
طريقة التحضير:
دى "¹ قومي بخلط كل المكونات واتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الرقائق قليلًا.
دى "¹ صبها في قوالب، ثم قم بتجميدها لمدة 5 ساعات.
آيس كريم منزلي بسيط، يُقدّم كحلوى خفيفة أو وجبة خفيفة بعد الظهر في الأيام الحارة. لذيذ، مُشبِع، وخالٍ من السكر.
آيس كريم منزلي للأطفال – ملخص
كما ترون، التحضير آيس كريم منزلي للأطفال إلى خدعة بسيطة للحصول على فاكهة لذيذة وفيتامينات وأليافبفضل المكونات الطبيعية والوصفات البسيطة، يمكنك التأكد من أن طفلك يأكل شيئًا قيمًا حقًا.
آيس كريم منزلي بسيط يمكن أن تكون وجبة خفيفة لذيذة، حتى لطفل أكبر سنًا بقليل. أتمنى لكم صيفًا لذيذًا (وباردًا)!
