أطباق عيد الميلاد أثناء الحمل ومع طفل صغير: أخصائية تغذية تحت المجهر

هل أنت حامل أو مرضعة وتتساءل ماذا يمكنك أن تأكل على طاولة عيد الميلاد؟ أو ربما لست متأكدًا من الأطعمة الآمنة لطفلك؟ ألقِ نظرة على أطباق عشية عيد الميلاد مع اختصاصي تغذية وتبديد شكوكك. سيكون دليلنا مفيدًا أيضًا لأولئك الذين سيستضيفون الأم المستقبلية أو الآباء والأمهات مع الأطفال.

يجدر التفكير ليس فقط في ما تشتريه للمرأة الحامل في عيد الميلاد والهدايا التي سيحصل عليها الأطفال ، ولكن أيضًا الاهتمام بالقائمة المناسبة لهم.

لاجل ماذا اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد حامل أو مع طفل صغير على الطاولة؟

تقترب العطلات بسرعة ، ومعها هناك فرصة لتناول وليمة على طاولة الأعياد. سواء عشية عيد الميلاد أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية يعني أن القائمة يجب أن تكون مختلفة عن المعتاد؟ هل يمكنك ، على سبيل المثال ، أن تأكل مقلي؟ الكارب أثناء الحمل؟ والملفوف مع الفطر ، البرش مع الزلابية ، الأسماك على الطريقة اليونانية ، الزلابية مع الملفوف؟

هذه ليست سوى بعض الأطباق التي تظهر في عشاء ليلة عيد الميلاد. أي منها يناسبك إذا كنت تتوقع ولادة طفل؟ كيف يمكن أن يؤثر تناول طعام عشية عيد الميلاد على حليبك أو على رفاهية طفلك إذا كنت ترضعين رضاعة طبيعية؟ هل أطباق مائدة عيد الميلاد آمنة للأطفال الصغار؟ تعرف على إجابات هذه الأسئلة وغيرها واجلس بهدوء على طاولة عيد الميلاد. 

سمك

يحكمون في عشاء ليلة عيد الميلاد. من الجدير الاستفادة من ذلك تعتبر الأسماك مصدرًا جيدًا للبروتين والحديد والأحماض الدهنية القيمة جدًا من مجموعة أوميغا 3 ، التي لها تأثير مضاد للالتهابات ، تقوي المناعة وتؤثر على تطور الجهاز العصبي وحسن سيره. إذا كنت مباركة أو مرضعة ، فالسمك مرحب به في قائمتك تصل إلى مرتين في الأسبوع.

امض قدمًا وقم بالوصول إلى طاولة الأعياد ، على سبيل المثال ، الأسماك والرنجة اليونانية. كارب يمكن أن تظهر أيضًا على طبقك w فترة حمل، ومع ذلك ، ليس بالضرورة مقلية في فتات الخبز. ربما يجدر بك تجربة الخبز من أجل التغيير ، والذي سيكون أكثر قابلية للهضم؟ في هذا الشكل ، سيكون الكارب من أفضل الأنواع أطباق عشية عيد الميلاد للأم المرضعة. يمكن أيضًا أن تكون الأسماك موجودة في قائمة عيد الميلاد الخاصة بطفلك. 

ل إذا لم تظهر على طفلك الحساسية حتى الآن ، يمكنك وضع جزء صغير من سمك عيد الميلاد في طبقه. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن يكون مسلوقًا أو مخبوزًا أو مطهيًاوهو الأكثر حساسية لشباب الجهاز الهضمي. السمك المقلي ، وخاصة في فتات الخبز ، لا يخدم أي منا ، لأنه أكثر صعوبة في الهضم ويزيد من السعرات الحرارية. لسوء الحظ ، فإن عظام السمك محفوفة بالمخاطر بالنسبة للأطفال. قم دائمًا بتنظيف قطعة السمك التي تعطيها لطفلك جيدًا وشجعه على تناولها ببطء ، في لدغات صغيرة.

عند تحضير أطباق الأعياد ، اختر الأسماك التي تحتوي على مواد أقل ضررًا ومعادن ثقيلة. أنواع الأسماك الموصى بها هي السردين ، والرنجة ، والسلمون المرقط ، وسمك القد ، والبلطي ، وسمك النازلي ، وسمك السلمون الهادئ ، والماكريل الأطلسي.

الفطر

الآن بعد أن أصبحنا واضحين بشأن تناول الكارب وأسماك عيد الميلاد الأخرى أثناء الحمل وإعطائها للأطفال ، دعنا نلقي نظرة على الفطر. بدونها ، تفقد بعض أطباق عيد الميلاد مذاقها الفريد. الفطر مكون تقليدي للملفوف الاحتفالي ، فطائر البرش ، الزلابية ، وعندما يتبل ، يصنع مقبلات لذيذة. لكن هل يمكنك أكلها دون خوف وإعطائها لطفلك؟

إذا كنت حاملاً ومرضعة ، يوصى باتباع نظام غذائي سهل الهضم ، لذا دلل نفسك بأطباق الفطر بكميات رمزية فقط. ومع ذلك ، إذا كان عمر طفلك أقل من 12 عامًا ، فلا تعطيه أطباق بها فطر الغابة.

الأطفال الصغار ، إذا أكلوا نوعًا سامًا من الفطر ، لديهم فرصة ضئيلة للبقاء على قيد الحياة ، لذلك من الأفضل الانتظار مع "أطباق الفطر" حتى يبلغ الطفل 12 عامًا. ومع ذلك ، يمكنك إعطائه الأطباق التي يظهر فيها الفطر المستزرع ، على سبيل المثال الفطر ، فطر المحار ، ولكن أيضًا بكميات ليست كبيرة جدًا ، لأنه - كما ذكرنا سابقًا - يصعب هضم الفطر.  

باختصار ، قد تحتوي أطباق عشية عيد الميلاد للأم المرضعة والمرأة الحامل على عيش الغراب ، ولكن بكميات قليلة جدًا. بالنسبة للأطفال ، حتى سن 12 عامًا ، يُسمح فقط بالأنواع المستزرعة ، وأيضًا كإضافة فقط.  

البرشت الأحمر

• حتى الطفل البالغ من العمر بضعة أشهر يمكن أن يتذوق البرش الأحمر ، على الرغم من أنه من المهم أن يكون بورشت بدون خل وسكر وفطر الغابة (انظر النص الرئيسي) ، مخبأ على سبيل المثال في الأذنين. 
• بورشت رائع ل اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد i عطلة عيد الميلاد الحامل - لا توجد موانع للأمهات المستقبلية والمرضعات على حد سواء. 
• من الناحية المثالية ، يجب أن تصنع البرش بنفسك باستخدام خميرة محلية الصنع. 
• إذا كنت ترغب في شراء بورشت مركز أو كرتون ، إذن تأكد من أنه لا يحتوي على شراب الجلوكوز والفركتوز أو النكهات أو منظمات الحموضة.
• تجنب البرش في الأكياس ، والتي غالبًا ما تحتوي على قائمة طويلة من المكونات ، ومن بينها المركبات مثل السكر ، المالتوديكسترين ، المكثفات ، النكهات ، محسنات النكهة ، دهون النخيل. 
• في بعض محلات السوبر ماركت ، في أقسام "الغذاء الصحي" أو في المتاجر العضوية ، يمكنك العثور على البرش في كيس بتركيبة جيدة. المكونات الأولى هي جذر الشمندر بنسبة 60-80٪ ولا توجد مواد غير مرغوب فيها مذكورة أعلاه. 

عسل

هذا المُحلي الطبيعي هو عنصر مهم آخر في أطباق عشية عيد الميلاد. دائمًا ما يحتوي خبز الزنجبيل الحقيقي في عيد الميلاد على العسل ، تمامًا مثل الكوتيا في عيد الميلاد. يمكن للمرأة الحامل والمرضعة أن تغري بأمان حلويات عيد الميلاد مع إضافة العسل. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تعطى للأطفال دون سن 1. لماذا؟

قد يحتوي العسل على كميات معينة من البكتيريا كلوستريديوم البوتولينومالتي تنتج توكسين البوتولينوم ، المعروف أيضًا باسم التسمم الغذائي. هذا سم قوي للغاية وخطير بشكل خاص للأطفال. لحسن الحظ ، حالات التسمم الغذائي عند الرضع في بولندا نادرة جدًا ، ولكن من الأفضل أن تكون آمنًا ولا تعطي العسل للأطفال. 

الحمضيات

الشتاء هو فصل الحمضيات - البرتقال واليوسفي والجريب فروت. طعمها أفضل في هذا الوقت من العام ، وبالنسبة لبعض الناس فإن رائحتهم هي ما يبشر بعيد الميلاد القادم. بالتأكيد ، تظهر أطباق اليوسفي والبرتقال على طاولة الأعياد في العديد من المنازل. هل يمكنك مساعدة نفسك لهم دون تردد؟

إذا كنت حاملاً ، ينصح بشدة باستخدام الحمضيات لأنها تحتوي على الكثير من فيتامين سي الذي يحسن امتصاص الحديد - معدن مهم بشكل خاص لحالتك. إذا كنت ترضعين طفلك ، فتناولي أيضًا ثمار الحمضيات دون خوف ، لأنها أسطورة أنها تنتمي إلى الفاكهة التي يجب عليك استبعادها الآن. إذا لم يكن طفلك قد أكل الحمضيات من قبل ، فمن الأفضل إعطائه قطعة صغيرة من الفاكهة لمحاولة مشاهدة رد فعل الطفل. ألا ترى أي أعراض مزعجة؟ في المرة القادمة ، يمكنك أن تقدم لطفلك كمية أكبر من البرتقال أو الماندرين. 

عيد الميلاد الحلو 

غالبًا ما يهتم الجيل الأصغر بشكل خاص بجانب الحلوى في احتفالات عيد الميلاد. لذلك دعونا نتأكد من أن معجنات الكريسماس من الجودة المناسبة. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية القيام بذلك: 

• استخدم زيت بذور اللفت أو الزبدة الحقيقية كإضافة للكعك. التخلي عن ما يسمى ب الزبدة النباتية ومكعبات المارجرين الصلبة الأخرى - غالبًا ما تحتوي على زيوت نباتية مقواة جزئيًا وتحتوي على زيوت ضارة الدهون المتحولة.
• قللي كمية السكر في الوصفة. غالبًا ما تحتوي المعجنات التقليدية على الكثير مما هو مطلوب حقًا للحصول على مذاق حلو بدرجة كافية. 
• لا تستخدم الحبيبات الملونة وطبقة الكيك الجاهزة. للزينة ، استخدم على سبيل المثال رقائق اللوز ورقائق جوز الهند والشوكولاتة الداكنة. 

الإنفاق عطلة عيد الميلاد الحاملأثناء الرضاعة ، أو مع طفل صغير - ضدعونا نعتني بالصحة الموجودة على الطبق ، سواء الخاصة بنا أو بصحة أطفالنا. إن تربية التقاليد شيء رائع يستحق أن تنتقل إلى الأجيال القادمة. ومع ذلك ، فإن أطباق وأطباق عيد الميلاد التي يتم إعدادها خصيصًا لهذه المناسبة يمكن ويجب تكييفها مع الاحتياجات المتغيرة ، لصالح صحتنا ورفاهيتنا. أخيرًا ، القليل من التلميح لأولئك الذين يتساءلون ماذا لشراء امرأة حامل لعيد الميلاد أو الوالدين الصغار: ربما يكون دليل الأكل الصحي فكرة جيدة؟